Wesele to jeden z najważniejszych momentów Twojego życia , zatem powinien to być najpiękniejszy i perfekcyjnie zorganizowany dzień. Z myślą o tej chwili, specjalnie dla Państwa, przygotowaliśmy ofertę przyjęć weselnych. Z wielką przyjemnością zorganizujemy przyjęcie o jakim Państwo marzycie, według scenariusza opartego na tradycji, bądź zgodnie z Państwa własnym pomysłem. 

Na początek tradycyjnie:
Rosół z makaronem
Gorące dania obiadowe – 5 porcji/os.- 8 rodzajów do wyboru:
Koperty schabowe panierowane  z pieczarkami
Tradycyjny schab panierowany
Pieczeń z karkówki w sosie
Żeberka w piwie
Zrazy wołowe w sosie
De volaille z masłem i pietruszką
De volaille z serem pleśniowym i suszonymi pomidorami
Udziec pieczony- dramstik  bbq
Pierś  indycza faszerowana szpinakiem zapiekana w beszamelu
Filet z ryby w cieście z czarnuszką (Błękitek)
Filet z ryby w panierce panko (Limanda)
Dodatki:
Ziemniaki gotowane
Kluski śląskie
Frytki / łódeczki
Surówka z białej kapusty, czerwonej, warzywa gotowane, buraczki.

Po obiedzie deser 1porcja/os.- 1 rodzaj dla wszystkich:
 panacotta z puree z mango/ mus czekoladowy z wiśnią/  lody z sosem porzeczkowym i bitą śmietaną 

Następnie na stole pojawią się zimne zakąski – 5 porcji/os.- 8 rodzajów do wyboru:
Pasztet wieprzowy w cieście francuskim
Polędwica z nadzieniem z pieczonymi migdałami
Galaretka wieprzowa z warzywami
Tatar wołowy z przepiórczym jajem
Rolada serowa z żurawiną
Rolada drobiowa z pomidorami suszonymi i szpinakiem
Kolorowy duet rybny
Ryba po grecku
Śledzik po polsku w sałatce warzywnej
Pieczywo, masło
Sałatki – 1,5 porcja/os.-3 rodzaje do wyboru:
Sałatka tradycyjna  jarzynowa
Sałatka gyros
Sałatka tortellini
Sałatka włoska

Kolacja  na ciepło przed północą – 2 porcje/os.:
Szwajcar- panierowany kotlet schabowy nadziewany serem
Kurczak na patyku
Sałatka  grecka

Tort (we własnym zakresie) , Czas oczepin……………………………

Po oczepinach – ciepły posiłek:
Flaczki wołowe/Barszczyk czerwony czysty
Dania mięsne – 2 porcje/os:
Stek mielony wieprzowy z cebulką
Cepeliny z okrasą z cebulki i wędzonego boczku
Bigos  z grzybami i suszonymi śliwkami lub kapusta zasmażana

Nad ranem-dla wytrwałych:
Żurek z kiełbasą i  pieczywem

CENA MENU 250ZŁ/OS. + 25ZŁ POPRAWINY= 275ZŁ/OS.

Dodatkowo w cenie menu:
Nocleg dla Pary Młodej- gratis
Powitanie Gości lampką wina musującego,
Kawa rozpuszczalna i herbata – serwowana w bufetach,
Woda mineralna niegazowana – serwowana w dzbankach szklanych,
Owoce 150 g/os podane na paterach w bufetach lub na stołach gości,
Ciasto 300 g/os podane na paterach w bufetach lub na stołach gości (pochodzenie Cukiernia Janiak&Benk z Konina),
Dekoracja podstawowa: pokrowce i kokardy na krzesła w kolorze ecru lub w kolorze białym  (wybór w miarę dostępności)          obrusy białe, bankietówki białe lub ecru, skirtingi przy bufetach i przy stole Młodych.
Przed wejściem do hotelu czerwony dywan.

Informacje dodatkowe:
Tort nie jest wliczony w cenę menu.
Tort można dostarczyć we własnym zakresie przedstawiając dokument zakupu/pochodzenia  lub za dodatkową dopłatą wg faktury możemy zamówić w cukierni.
Czas trwania poprawin do 6 godzin – cena 25 zł/os, w przypadku przedłużenia dodatkowa opłata w wysokości 300zł za każdą rozpoczętą godzinę.
Potrawy gorące serwujemy 30 minut później od ustalonej godziny rozpoczęcia poprawin, oraz podajemy świeże surówki i gotowane ziemniaki.

Na życzenie klienta – za dodatkową opłatą:
Golonka gotowana/pieczona- 16zł/porcja
Kacze uda z rozmarynem- 16zł/porcja
Udziec pieczony z kaszą i sosem czosnkowym – 700zł/szt.
Indyk faszerowany z brokułowym risotto – 700zł/szt.
Prosiak pieczony z kaszą – od 1000zł
Stół z wyrobami wiejskimi -od 600zł/ tylko strzecha 100zł.

W przypadku wynajęcia usługi barmańskiej- soki i napoje barman musi posiadać własne, jak i również wszelkie akcesoria barmańskie, bar oraz wyposażenie, m.in. lód.

Dania obiadowe

• Zupa – rosół z makaronem

Dania mięsne (4p/os.):

• Zrazy z karkówki owinięte w boczku w sosie pieczeniowym
• Panierowane koperty ze schabu z grzybami i serem
  
• Panierowany filet z kurczaka
• Rolada drobiowa ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
• Filet z dorsza pachnący tymiankiem

Dodatki:

• Ziemniaki gotowane
• Kluski śląskie
• Frytki
• Surówki

 Zimne zakąski (3p/os.):

• Terrina z polędwiczką wieprzową
• Schab wieprzowy z serem wędzonym i migdałami w liściach z włoskiej kapusty
  
• Galantyna z kurczaka z morelami
• Szpinakowy omlet z łososiem wędzonym
• Sałatka grecka
• Sałatka cezar
• Pieczywo

 Kolacja (1p/os) – podana ok. godz. 18.00:

• Barszczyk czerwony czysty z pasztecikiem
• De volaille z masełkiem
• Cepeliny z mięsem
  
• Opiekane ziemniaki z ziołami i sosem czosnkowym
• Kapusta zasmażana

 Dodatkowo w cenie menu:

• Deser lodowy z owocami
• Napoje gorące: kawa i herbata
• Napoje zimne – 1l/os. (sok pomarańczowy, jabłkowy)
• Woda mineralna niegazowana – bez limitu
• Owoce 100g/os

 Cena: 160 zł/osoba

Dania obiadowe

• Zupa do wyboru  – rosół z makaronem, zupa krem: pomidorowo- pomarańczowy, z białych warzyw, Wielkopolanka, serowo-porowy

Dania mięsne (3p/os.):

• Pieczeń z karkówki w ciemnym sosie
• Panierowane koperty ze schabu z grzybami i serem
  
• Kule drobiowe z nadzieniem chrzanowo – serowym
• Dorsz pachnący tymiankiem

Dodatki:

• Ziemniaki gotowane
• Kluski śląskie
• Frytki
• Surówki /2rodzaje/
• Warzywa gotowane 

 Zimne zakąski (3p/os.):

• Polędwica z nadzieniem z pieczonymi migdałami
• Pasztet w cieście francuskim
• Tatar z wołowiny z przepiórczym jajkiem
• Rolada serowa z żurawiną
• Sałatka tradycyjna jarzynowa
• Sałatka cezar
• Pieczywo, masło 

 Kolacja na ciepło (1p/os) –:

• Barszczyk czerwony czysty z pasztecikiem
• De volaille z serem pleśniowym i suszonymi pomidorami
• Surówka z kapusty pekińskiej 

 Dodatkowo w cenie menu:

• Napoje gorące: kawa i herbata
• Napoje zimne – 1l/os. (sok pomarańczowy, jabłkowy)
• Woda mineralna niegazowana – bez limitu